Aktuality

 

Informace pro rodiče

Od 1. 9. 2018 přechází školní jídelna na zálohový způsob placení obědů.

Rodiče budou  i nadále povinni platit stravné měšíčně, formou inkasa.

První záloha bude stržena z vašeho účtu počátkem měsíce  září,

tj. mezi 3. 9. - 7. 9. 2018.

 

Je nutné, aby v tomto období byla na účtě  dostatečná finanční hotovost, aby mohla být platba zrealizována.

V případě, že na účtě nebude v době inkasa dostatečná hotovost a  platba neproběhne, nebude stravování dále poskytováno.

 Rodiče, pokud ještě nemají, musí dát u svého peněžního ústavu souhlas k inkasu stravného na účet školní jídelny.

Číslo účtu zůstává stejné: 115 – 574 654 0217/0100

 Výše limitu pro svolení k inkasu:

 

                       ZŠ  1 dítě   -   Kč     600,-         MŠ 1 dítě 3-6 let    Kč      950,-

                             2 děti   -   Kč  1.200,-                2 děti                Kč   1.900,-

 

                                                                         nad 7 let                  Kč  1.000,-

 

V těchto částkách jsou zahrnuty úplaty za MŠ Kč 200,- a za školní družinu Kč 100,-.

 

Od následujícího  měsíce, tj. od října vám bude tato záloha snižována o neprojedené obědy za předchozí měsíc. Stravné bude strháváno vždy první týden v měsíci.

 

 

„Solme s rozumem,“ vyzývá Hlavní hygienik ČR v rámci stejnojmenné kampaně

Lékaři dlouhodobě upozorňují, že nadbytek soli v jídle ohrožuje naše zdraví a zatěžuje především ledviny a oběhový systém.  Sůl je životně důležitá, ovšem v České republice se dnes její konzumace pohybuje okolo 15-16 gramů za den, což několikanásobně převyšuje doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO), které činí pro dospělého 5 g soli denně.  Češi překonávají i evropský průměr, kde se spotřeba soli průměrně pohybuje mezi 8 a 12 gramy na den a například v Německu, Rakousku a Švýcarsku se podařilo konzumaci soli snížit na 6 gramů. K pokrytí nutné potřeby soli v organismu by ale stačily i 2 gramy denně.

 

„Ministerstvo zdravotnictví na rizika plynoucí z nadměrné konzumace soli opakovaně upozorňuje. Jedná se především o vysoký krevní tlak, náhlé mozkové příhody nebo infarkt myokardu. Proto se připojujeme k mezinárodní akci „World Salt Awareness Week“. V rámci kampaně „Solme s rozumem“ vydávám Výzvu všem, kteří mohou přispět k boji proti nadměrné konzumaci soli. Cílí například na školní jídelny, restaurace, výrobce potravin, ale samozřejmě i na širokou veřejnost,“ říká Hlavní hygienik ČR Vladimír Valenta. 

Pro představu – zarovnaná kávová lžička představuje přibližně 5 g soli. U dětí se doporučují dávky ještě mnohem nižší. Podle odhadů ovšem až 80 % kojenců v ČR dostává už v prvním roce života ve výživě více soli, než je doporučeno. V batolecím věku pak přijímá nadměrné množství soli až 95 % dětí. Na slanou chuť si přitom zvykáme již v útlém věku a tento návyk dále ovlivňuje naše chuťové preference v dospělosti. Jelikož 75–80% soli přijímáme v potravinách a surovinách, které nakupujeme, hrají zde nezastupitelnou roli také výrobci potravin. Důležité je rovněž naučit se s chutěmi pracovat při přípravě pokrmů, ať již v domácnostech, restauracích nebo školních jídelnách.

Výzva, kterou naleznete v příloze této tiskové zprávy, obsahuje konkrétní doporučení a podpůrné mechanismy ke snížení spotřeby soli. „Věřím, že společnými silami dosáhneme postupného snižování obsahu soli v potravinách a podpoříme zdravé návyky ve spotřebě soli u každého z nás,“ uzavírá Vladimír Valenta.

 

Výzva Hlavního hygienika ČR
Nadbytek soli je jedním ze zásadních faktorů pro vznik a rozvoj vysokého krevního tlaku a souvisejících zdravotních komplikací, jakými jsou náhlé mozkové příhody, srdeční infarkty či osteoporóza. Konkrétní příklady z ostatních zemí EU ukazují, že při spolupráci napříč celou společností je možné příjem soli v populaci postupně snižovat.

Vzhledem k tomu, že současný příjem soli v České republice trojnásobně převyšuje doporučený optimální denní příjem a sůl nadměrně konzumují také děti, obracím se s výzvou k nastartování a následnému rozvoji soustavných aktivit na podporu zdraví a prevenci nemocí v oblasti snížení konzumace soli. Co pro to mohou jednotlivé subjekty udělat?

• Školy a školská zařízení (jídelny, bufety, automaty):

  • posilujte schopnosti dětí při výběru a nakládání s potravinami, včetně hodin vaření;

  • zařaďte do vyučovacích hodin v prvouce, chemii nebo biologii informaci o maximálním doporučeném příjmu soli 5 g denně a potravinách, které jí obsahují nejvíce;

  • jděte příkladem, odstraňte v jídelnách slánky ze stolů (i u dospělých strávníků);

  • omezte používání předpřipravených ingrediencí a směsí, vařte z čerstvých surovin;

  • čtěte obaly výrobků, kolik % soli obsahují, abyste nekupovali jen „drahou sůl“ (např. směsi sušené zeleniny);

  • nahrazujte sůl jinými přísadami, bylinkami;

  • kontrolujte obsah soli v potravinách nabízených dětem ve školním bufetu nebo automatu;

  • informujte na třídních schůzkách o tom, že jste se připojili k výzvě MZ a o rizicích nadměrného solení.

• Restaurace, fast-foody, jídelny ve zdravotnických zařízeních a zařízeních sociální péče:

  • omezte obsah soli v nabízených pokrmech;

  • vždy aktivně nabízejte i nesolenou/méně slanou variantu;

  • omezte používání předpřipravených ingrediencí a směsí, vařte z čerstvých surovin;

  • nahrazujte sůl jinými přísadami, bylinkami;

  • prezentujte, jak se snažíte sůl snižovat a jaké jsou v této oblasti vaše dlouhodobé plány;

  • nabízejte vedle pitné vody více variant neslazených nápojů.

• Výrobci potravin:

  • zapojte se do kampaně, podporujte snižování soli v potravinách změnou receptur;

  • formulujte v této oblasti vlastní závazky a staňte se tak hnacím motorem změn.

• Rodiny s dětmi:

  • věnujte čas přípravě domácích pokrmů;

  • vařte se svými dětmi;

  • vařte z čerstvých surovin;

  • omezte při vaření a jídle sůl, nahrazujte ji jinými přísadami, bylinkami.

• Každý z nás:

  • naučme se vyčíst obsah soli/sodíku z obalů potravin;

  • mysleme na svoje stravování a udělejme si čas na přípravu jídla;

  • nekupujme pečivo posypané solí;

  • v restauraci žádejme méně slaná jídla.

 

 K výzvě se připojte zde nebo na  www.mene-solit.cz.

Za rok budeme mít opět možnost zhodnotit, co všechno se nám v této oblasti povedlo, a naplánovat další cíle.

 

Těším se na spolupráci!

MUDr. Vladimír Valenta, Ph.D.

Hlavní hygienik ČR

 

 

Školní jídelna má nový přístroj - konvektomat

Konvektomat je multifunkční kuchyňský přístroj určený pro přípravu pokrmů prostřednictvím páry. Je nepostradatelným pomocníkem při přípravě jídel za dodržení nejpřísnějších hygienických požadavků. Lze v něm vařit, smažit, péct, sušit, ohřívat a udržovat stálou teplotu veškerých druhů potravin.